Receita da semana

Pesto de Pistache Cru

Ingredientes

100 gramas de pistache cru sem casca;

1 dente de alho inteiro e descascado;

50 ml de azeite de oliva;

uma pitada de sal;

3 folhas de manjericão;

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de fazer

Colocar os pistaches para ferver em água por poucos minutos. Retire-os da água e limpe-os retirando as suas pelinhas.

Feito isso, coloque todos os ingredientes para bater no mixer juntamente com os pistaches limpos.

O molho pode ficar na geladeira por 4 ou 5 dias.

Fonte: https://www.greenme.com.br

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